白首大根を3回漬け替え(本漬)にした発酵が生み出す味わいと、 程よい歯切れが自慢の漬物です。
しそ風味とほのかなかつお味をのせて、お茶うけに良く合う、たくあん漬けにしました。 ※お召し上がり方:洗わずにそのままお召し上がり頂けます。
自家製調味味噌床に漬け込み低温熟成。ほのかなかつお味と田舎みそがご飯に良く合う、みそ漬たくあんです。 ※お召し上がり方:軽くみそを洗い流してお召し上がり下さい。
霧島山麓で採れた大根を本漬けにした、甘口で歯切れが良い昔ながらの沢庵一本漬けです。 ※お召し上がり方:洗わずにそのままお召し上がり頂けます。
霧島山麓で採れた大根を本漬けにしてパリパリ歯切れと風味を大切に真空パックしました。 甘口で塩分控えめです。 ※お召し上がり方:洗わずにそのままお召し上がり頂けます。